2024-10-11 15:05:08 | 人围观 | 评论:
(通用44篇)
在学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编整理的,仅供参考,希望能够帮助到大家。
“大冬大似年,家家吃汤圆……”每当读起这首诗,我就想起去年的冬至,家家户户都有一个习俗,那就是吃汤圆。
那年,我和爸妈去婆婆家,能和兄弟姐妹团圆,我不禁开心极了!婆婆领我们几个兄妹们来到厨房,看见电饭锅里的水在冒泡泡。婆婆端起一个盘子,里面装满了又大又圆的汤圆,一个一个地往锅里放,只听“扑通扑通”几个汤圆像小娃娃似的跳了下去,慢慢悠悠地沉入锅底。婆婆盖上锅盖,让我们等二十几分钟。还不到五分钟呢,“急性子”表弟高声喊道:“怎么还没熟呀!再不熟,我就一大口把它们全吃了。”我们在一旁哈哈大笑。
婆婆见我们垂涎三尺的样子,和蔼地说:“别急,我们各讲几个笑话吧。”
我们怎么有心思听笑话呢,都注视着电饭锅,看汤圆有没有熟。
锅盖的小眼冒出了一阵阵热气,我们以为熟了,可婆婆却摇摇头,掀起锅盖,用筷子翻了翻汤圆,然后又盖上锅盖。我们笑呵呵地听着表弟那童真童趣的声音。只听表姐喊:“熟了,汤圆熟了!”我们欢呼一声,跑到婆婆面前。只见汤圆浮在水面上,大大的,白白的,恨不得上去咬一口。
晚上,我们一家人围在桌子旁,当婆婆将又白又大的'汤圆端上桌时,我们个个你争我抢,似乎像吃不到似的。这也怪不得我们,因为那是我们千等万等盼来的嘛!“哎哟!”谁在叫啊!原来表妹太急,隔到牙了,我们一家人又是一阵暖和和地笑……今天,我们不仅为能和家人团圆感到高兴,也为我明白了:心急吃不了热豆腐的道理而开心。
上个学期的一个星期上午第三节课,我们来到操场上准备上体育课,可是我们一个个拿着袋子,有许多老师都投来了疑惑的眼神,最有趣的就是体育老师了,他们知道我们这是去煮汤圆,便叫我们煮好汤圆给他们,一个人至少要十个呢!
在第四节课时,施老师把我们带到了科学馆,大家都把东西都放在了桌子上,每一组一部分人在那里负责煮汤圆,一部分人把材料准备好,等待着汤圆的来到,同学们手忙脚乱的,有的水沸腾了,可汤圆不见了;有的`汤圆煮好了,有急忙找碗,施老师也没闲着,有的要让施老师看熟了没,有的要老师来煮,科学教室里没有一秒是安静下来的。我们这组可成功了,我们的水一沸腾,我们就放入两包汤圆,我们的汤圆可多了,我们不但汤圆多,还是最快吃到汤圆的,别的组都很羡慕我们这么快就吃到汤圆了。
最好笑的就是,我们只顾着品味好吃的汤圆,却忘了正在煮的汤圆,我吃着吃着,一转头就看见,有许多泡泡往外冲,我忙叫王硕,大家都围着锅不敢拿起来,最后王硕把锅盖那了起来,许多烟像小鸟一样到处飞,我们忙叫施老师,施老师叫我们多加点水就可以了,我们放入水,终于“小鸟”们安顿下来了,我们坐回位子有开心的吃起来。
吃饱了,就走吧!等一下,你们好像忘了什么事,那就是整理。不要认为整理很无聊,我们这组分工明确,洗地洗,擦地擦,理地理,这样一下子就整理好了。同学们也一样,跑来跑去。
那一节课,科学教室都是我们的笑声!
时间过得飞快,一眨眼又到元宵节了。今天,我亲手做了一回煮汤圆,可好吃了!
今天早上,我觉得没事做,便开始煮起汤圆来。
我先打开冰箱,从里面拿出了一包“五丰宁波汤圆”放在碗里,那汤圆十分硬,如果咬上一口,你的门牙就会自动从牙根里“跳”出来的。打开煤气灶,在锅子里倒入两大碗水,盖上锅盖,再耐心地等上几分钟,忽然,锅子里传来了“咕噜咕噜”的声音,后来声音慢慢地变成了“吱吱吱……”的声音。我三步并作两步地跑过去一看,哦!原来是水开了,我把汤圆一个一个沿着锅边往下滚。放下汤圆后,水面立刻恢复了平静,我又耐心地等待着,过了一会儿,我又打开锅盖一看,有的汤圆直挺挺地浮在水面上,好像浮在水上的`人一样;有的沉在水底不肯上来,像几个潜水员在水底找宝藏呢!还有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”。
我记得妈妈说过,汤圆全部都浮起来才算熟,于是我再次盖上锅盖,耐心地等待着,第三次水开了,汤圆全部都生活在水面上,没有一个沉在水底。
我见了,迫不及待地把汤圆盛入碗里,咬上一口,皮又嫩又滑,馅又香又甜,我品尝着自己的劳动成果,心里不由地想到老舍的话:“劳动最有滋味”。
放假了,妈妈买回了一些汤圆,我见了很想来煮一煮,我便用我那能说会道的小嘴儿说服了妈妈。
开始煮了,我先把开水倒入锅中,没过一会儿我就打开锅盖,看看水有没有开,可是等了好久都没有开,妈妈走进来对我说:“你不要老打开锅盖,那样热气都逃掉了,水当然烧不开了。”我听了说:“哦,原来是这样。”于是,我就走进房间看书去了,不知过了多久,我打开锅盖一看,水都快烧干了,我立刻加了点水进去,因为我怕又烧干,所以我就在旁边看这。
过了一会儿,水终于烧开了,我接二连三的将汤圆倒了进去,因为我已经吸取了上次的教训,所以我不会经常打开锅盖,就在旁边看着。水又烧开了,我打开锅盖一看,发现两三个汤圆都“裂开”了“肚皮”,就像一锅黑水,因为我少加了一次冷水。我听妈妈说应该要用勺子轻轻的把汤圆分开,并且加冷水那样就不会烧破、不会粘在一起。我用勺子把汤圆一个个分开来。
可是那些不听话的汤圆还是“肚皮”碰着“肚皮”,就像一对好朋友一样。又过了一会儿水再次烧开我又倒了一点儿水,就等待大功告成。烧好汤圆以后,我给妈妈尝了一点儿,妈妈觉得没什么,但我觉得有一种特殊的意义。经过这一次练习,我发现我的'动手能力比较差,常言到“一回生,二回熟”,我相信我会做的更好。
正月十五是我国最热闹的传统节日之一元宵节,那一天我们一家过得其乐融融。元宵节有一个重要的习俗就是吃汤圆。奶奶说,只有吃了汤圆,才能团团圆圆。
今年妈妈把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看的很重要,生怕失败了,因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我按照妈妈以前教给我做汤圆的方法:先将糯米粉用开水调和成皮,注意水不可以太多,多了会过稀;也不能过少,少了没粘性。皮做好之后,取一块在手掌中搓成圆形,再用手指在上面按一个窝,再放上馅。放馅时一定不可以太贪心,否则会把皮的“肚子”给撑破的'。包好后,可以下锅了,我将自己辛辛苦苦做好的汤圆小心翼翼的放在水中,生怕一个不小心把它撞坏了。没多久,可以起锅了,我揭开盖子,只见一个个汤圆好似一粒粒大珍珠漂浮在水中,彼此紧贴着,看得我直流口水。我迫不及待的将它们舀到碗里,闻着香喷喷的味道,忍不住先咬了一口,真好吃啊。我刚把汤圆端上桌,大家就狼吞虎咽的吃开了起来。
轮到妈妈给我打分了——九十分,对于我这个第一次做汤圆的新手来说,这个成绩让我甚为满意,妈妈还不停的的夸我长大了,懂事了,我兴奋不已。第一次就得到了这样好的评价,心里美滋滋的。
品尝着自己的劳动成果,心想:只要积极做一件事,你一定会做的很成功。
今天一早,就听见弟弟在客厅里喊“吃汤圆喽!”还在睡梦中的我听到这句话,就好像被人大声地唤了起来一样,赶紧起床、洗漱。
好不容易洗完,来到大客厅,妈妈却说:“我和你弟弟去理发呀,你自己去煮汤圆吧。”我愣了一下,随即答应了妈妈。临走之前,妈妈特地对我说:“煮汤圆一定要让汤圆挨着锅里的水再放!”“哦。”我漫不经心的回答。
开始煮汤圆了,我从冰箱里拿出一袋速冻汤圆,锅里刚才放的水已经煮开了,我撕开包装袋,把汤圆一个一个的往锅里放,但是刚放完第一个汤圆的我便立刻傻眼了,因为我放汤圆的方式采用的是“高空投掷法”,所以,水从锅里溅出来好多。就在这“危急关头”,我想起了妈妈的话。照着妈妈给我说的方法,我试着放了几个。“嘿,还真灵,水竟然没溅出来一滴。”我恍然大悟。汤圆全部入锅了,我又坐在沙发上耐心的等着那“历经九九八十一难”的汤圆熟透。漫长的三分钟终于过去了,我就像被人定了时的闹钟一样,立刻站了起来,向着厨房前进。到了厨房,打开锅盖,一阵阵热气扑面而来,在检查完了汤圆都熟透了之后,我拿碗舀了五个汤圆到客厅吃了起来,吃到最后,我还是发现有一个汤圆裂开了一个口子。“还是放的时候不小心啊。”我自言自语道,心想:有了这一次的.经验,下一次再煮汤圆的时候一定要注意!
通过这次煮汤圆,我明白了:什么事都有它的诀窍,而它的诀窍,久而久之,你就会在无意中得知
今天早晨,我起床后来到客厅一看,啊呀!妈妈和爸爸都去上班了,只剩下我一个人在家。今天早上吃什么好呢?我打开冰箱,里面有一袋汤圆。我连忙拿出来。
汤圆是圆滚滚、胖乎乎的身子,周身如雪,跟桂圆一样大小。平时在冰柜里睡懒觉,在商店里招待客人。如果咬一口,你的大门牙可就要“退休”啦!
我打开锅盖,加了半锅水。一会儿水开了,我小心翼翼地把一个个“小雪球”放进锅里。一个个“小雪球”就像小朋友坐在滑滑梯溜下了锅。“小雪球”好像在说:“好热啊!我要回家去!”
过了一会儿,有的汤圆直挺挺的`浮在水面上,有的沉在水底,不愿上来。我记得妈妈说过,汤圆浮起来才算熟,于是我舀了一碗冷水,到入锅里。汤圆好像在说:“嗯,太凉快了!”我耐心地等待着。过了二、三分钟我漫漫地打开锅盖,一看。哇!汤圆像浮在水面上,好像在休息呢!
汤圆煮熟了。我往每个碗里盛了十个,象征着“十全十美”。把汤圆端到餐桌,这些汤圆个个晶营透明。一阵阵香气扑鼻而来,让我“口水直流三千尺”巴不得独吞一锅的汤圆。
开吃了,我夹起一个汤圆,塞进嘴里,咬了下去,真好吃!让你吃了第一口香味浓浓,第二口甜在心窝,第三口回味无穷。品尝着自己亲手煮的汤圆,心里无比开心。
今年寒假里,每天都是父母为我准备早餐,今天我起得比妈妈早,我要亲手为父母做一次早点。
利索地洗漱完毕,该开工了。我从冰箱拿出一包芝麻味的汤圆,今天的早餐就是它了。我撕开包装,一粒粒可爱精巧,白嫩细腻的小汤圆映入眼帘。
可该怎么打开燃气灶呢,我把按钮左转右转火都没有来,这让我犯了难。想着每天吃着妈妈烹饪的各色美食,却从没有关心过这东西是如何煮出来的,哎!真是惭愧!无奈之下只好向妈妈求救,妈妈一语点醒梦中人,原来要把按钮往下压,当它发出“嗒嗒嗒”的声音时再往右旋转,这样火就打着了。
总算打着了火,我照着说明书的做法,在锅中倒入大半锅热水,精心挑选了一些“细皮嫩肉”的小汤圆,让汤圆娃娃舒舒服服地“泡着温泉”,没想到,小汤圆们竟和我玩起了潜水,它们都安安静静地呆在“温泉的最低端”,我担心它们在下面待久了会“溺水身亡”,于是,我用锅铲轻轻地铲动,试图让它们浮上来。可调皮的'汤圆没等我将它们捞上便又溜下去了。
又过了几分钟,大概它们潜水潜累了,在水下感觉呼吸困难,有几个汤圆竟然乖乖地浮了上来,原本硬邦邦的白色身体现在变得软软的、糯糯的,汤团表皮呈现出玉色,白如羊脂,油光发亮,有晶莹剔透的美感。我知道汤圆应该已经熟了,即刻连汤舀入碗中,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,鲜爽可口。真是又香又甜又鲜又滑又糯啊,总之一个字——绝。
爸爸妈妈吃着我亲手煮的汤圆,眉眼上全是笑意。
今天是一年一度冬至包汤圆和吃汤圆的好日子。放学了,我不知道该怎么形容自己的开心快乐与兴奋,我像箭一般冲进了这个美丽又温馨的家,家中又有一个贴心的妈妈,我跑进可爱的书房,不一会儿作业写完了,我真不敢相信,今天作业居然写得这么快,所以我相信这句俗话;一切皆有可能,我和妈妈开始包汤圆了。
我的心像打鼓一样咚咚的响,跟本停不下来,都快打进极尼斯记录了,妈妈先把“它”搓得又长又粗像根油条似的,然后,把“它”平均分成五,六份,然后把“它”搓得圆圆的,里面一定要放芝麻这样才好吃呢!我们包了一个又一个,包了上百个呢!
我们把汤圆一个个放进这热气沸腾的.大锅里,就像一群冬泳键将轧进波涛汹涌的江河里,煮了一会儿一个个洁白的汤圆开始浮上来,这表示汤圆已经熟了,用漏勺捞起,然后放进红糖,一下子晶莹剔透的汤圆变成金黄色了,这时我口水已忍不住流出来。
我们开始吃那金色的汤圆了,显然,我没有妈妈包得好,但是,那是我自己包的汤圆,那些姿态不一,奇形百怪的汤圆就要被我这外号叫小胖墩的小子吃掉了,我筷子一夹,一瞬间这可恶的小家伙跳进了这粘粘的汤里,我还不信了,我这么大一个人还吃不了你这小家伙,所以我用汤匙把这小伙子消灭了。
这一顿美味又可口的晚餐让我永生难忘啊!
“白球球,里面藏着黑娃娃――打一食物”。你知道谜底是什么吗?啊哈,那就是我们宁波的汤圆。其实,在我们宁波并不管它叫汤圆,而是叫汤团。
做汤圆有学问,吃汤圆也有讲究。汤圆烧好以后,你只能轻轻地咬它。如果你咬的力气太大的`话,就像这个外国人一样会闹出笑话:有一个外国人来宁波吃汤圆,他猛地一咬汤圆,里面的馅全都喷出来了,芝麻、猪油弄得到处都是。这时,他竟然还用很不流利的普通话说:“宁波的汤圆真好吃!”你轻轻地咬下去后,里面的芝麻猪油馅悄悄地流出来,甜滋滋的,像蜜一样甜,味道好极了!
汤圆又叫元宵,还有一个传说呢:袁世凯篡改革命成果,做了大总统。可他一心想当皇帝,又怕人民反对,整天忧心忡忡,他发现民间有一种叫元宵的食物,“元”与“袁”同音,“宵”与“消”同音,“袁消”不就是袁世凯被消灭的意思吗?于是他就下令把元宵改称汤圆。
在宁波,数缸鸭狗汤团店最为有名,缸鸭狗原本叫江阿狗,是按店主的名字取的。可店主不会写字,他就在招牌上画了一口水缸,一只鸭子,一条小狗做记号。旧时还有这样的顺口溜:三点四点肚子饿,猪油汤团缸鸭狗,吃了铜钿还勿够,脱落衣衫当押头。
如果你们来了宁波,可别忘了吃上一碗宁波汤圆哦!
国庆期间我去了宁波,在那里,吃到了当地的特色小吃——汤圆。
当一碗汤圆上来时,我目不转睛地盯着那看上去非常好吃的“宝石”,一个个如同珍珠一般透明,玲珑剔透。它的颜色和雪一样白,有一个地方有点淡,是奶白色的,可是,即使你有火眼金睛,也难以发现这小小的变化。汤圆的形状圆圆的,就如同一个十分圆的球。
只要你仔细闻一下这个汤圆,你就会闻到一种很香的味道,这种味道,会先入了你的`鼻,再流到你的心,最后滋润你心田,让你心里甜滋滋,如同吃了蜂蜜,整个心中都甜润润的。
闻完味道以后,接下来,就要展现我这位大美食家的才能——尝。我将一个汤圆放入口中,然后细嚼慢咽,口腔里立刻蔓延开一股香甜。突然,我眉头一扬,连声说:“太好吃了,太好吃了!”我赶紧塞了好几个汤圆到嘴里,实在太好吃,不一会儿,一碗汤圆就被我吃光了。我虽然吃饱了,可汤圆的味道还久久地在我的口腔中打转,迟迟不离去。吃了这么好吃的汤圆,我有一个巨大的感受,每个地方都有不同的特色,比如:台湾有手抓饼、北京有糖葫芦,永嘉有素面……这些当地美食都有自己的味道,有的酸、有的甜、有的苦、还有的咸,我吃的宁波汤圆的味道是甜的。
现在,只要我想到宁波的汤圆,就禁不住口水直流,再想去吃宁波汤圆。
龙灯在正月十五,每个家庭都吃元宵今天是正月十五,一年一度的元宵节。元宵节最让我兴奋的是我可以吃汤圆,但是今年我不仅会吃汤圆,还会包汤圆。
这是我第一次学习,所以我看了妈妈做的示范。母亲拿出糯米粉和芝麻酱备用。然后,她在糯米粉中加入一些水,米粉慢慢融化成面条。然后,我妈妈熟练地包好了饺子。首先拿出一点面粉,揉成球,然后压成蛋糕,最后放入我最喜欢的芝麻酱。揉搓它,揉搓它,一个球形的饺子就诞生了。他一动不动地躺在母亲的手里,就像一个好孩子。
妈妈的示范结束了,现在是我展示我的技能的时候了。我迫不及待地想拖出一大团面条,做一个巨大的饺子。然而,我的`母亲拒绝了,并拖回了我一半以上的钱。我不得不用手里的小面团做汤圆。我按照妈妈的指示一步一步地做。前两步很容易通过,但后两步有点难。在制作过程中,要么面团破裂,要么芝麻酱流出。我捏了又捏,觉得捏得差不多了,一看竟然捏了个四五香。我毫不气馁,继续揉揉,最终非常努力地获得了成功。
有了第一个结果,我的信心大增。我灵机一动:我认为最好把它们变成面部表情。当我说的时候,我把他们捏成愤怒、快乐、受委屈。可爱的饺子宝贝。
我吃了汤圆。我吃了自己做的汤圆。它在我嘴里很甜,在我心里很美。
要知道,包汤圆可是一门手艺。但是不管我怎么学,这汤圆好像跟我作对似的,就是不听话。想捏个圆的,它就是扁的;想捏个有创意的,它就变成一堆泥,怎么也不听使唤……这不,今天我们手工制作课就是要去食堂包汤圆。
第一步是揉面,我可不是揉面的材料,一块面团都比我重了,还怎么揉呢?还好,我们有揉面的高手——自称家里开面馆的余王乐同学。只见她先在盆里放了一碗面粉,接着往面盆里慢慢倒了一大碗水,然后就熟练地操作起来。不一会儿,这位“揉面高手”就把面粉揉成面团了。
第二步是放馅料做汤圆。老师给我们每人半碗白糖,有些调皮的同学偷偷来到食堂的厨房,舀了一大碗糖,用手指蘸着吃。我才不像他们一样调皮呢,我认真地包着汤圆,包得还不错。有些同学不在汤圆里面放馅,直接揉个小团,然后在外面滚一圈甜甜的.“糖衣”,看起来就像个用水钻点缀起来的装饰品。
汤圆烧好了,其中一些“吃货”早就对汤圆垂涎欲滴了,他们流着口水,眼睛巴巴地望着煮熟的圆子,恨不得把汤圆一口吞了。
终于可以开吃了,啊,好甜啊!原来都是那些“装饰品”汤圆惹的祸。外面的“糖衣”都融化了,融进了汤里,因为汤甜了,所以汤圆也甜了。我吃了一两个就不想吃了,实在是太腻了。不过这是自己包的汤圆,吃起来特别有滋味!
“买汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”大家一定听过这首歌吧?没错,就是《卖汤圆》。说到汤圆,第一个想到的就是元宵节!
今天就是元宵节,为了应节,我们家来做汤圆。我让我妈妈教我做汤圆,妈妈爽快地答应了,说小孩子学做中国传统美食是件好事,说完,妈妈便去买材料了。
妈妈买了半斤糯米粉,一包花生,一些小葱头,一包红糖。还说想让汤圆变得好吃,重点在炸葱头油这部分!
我系上围巾,开始做汤圆了。首先,把汤圆做好,我家做的是不包馅的',把糯米粉与水按比例揉成一个大团,我使出九牛二虎之力才弄好,在和面团时不小心打了个喷嚏,弄得糯米粉布满一脸,逗得妈妈开怀大笑,说我像只小猫。然后就到把一个小汤圆揉出来的步骤了。妈妈说把汤圆揉成樱桃大小就行了,我上手得很快,马上学会了技巧,一个个汤圆从我手中“诞生”了。其次,做汤圆汤。先把葱头油炸出,把油烧至七成热,就把小葱头切成指甲盖大小,炸时只能开中小火,微微发金黄色,有香味即可加入开水,根据个人口感加适量红糖,煮两分钟,最后把汤圆加进汤里,期间要不停搅拌,避免糊锅。
哈哈,一盆香喷喷正宗福建做法的汤圆就出炉了。我迫不及待的夹了起来吃,果然慢慢幸福的口感满溢而出,特别是葱头油的香气,好吃的不得了。
“买汤圆,卖汤圆……”歌声在屋子里回荡。
今天就是冬至了,晚上我要搓汤圆来表示冬至的到来。
天空仿佛被墨染黑,也就意味着要开始搓了。爷爷先把一壶水烧开,再拿出个盆子,倒入糯米粉,从锅里舀起一勺烧开的水,只见那水热气升腾,手放进去的话肯定就会被烫着。接着他把那烧水倒入盆中,用筷子搅拌一下,那一锅的面粉就变成了一锅黄色的,黏黏的,在用手往里面压一压,就做成了一个面团样子但刚做成的面团很碎,用手轻轻一压就会渣了;我也想迫不及待的尝试一番,可刚做出来,面团很烫,因里面加了煮沸的水,我只能先做舀水这份工作了。
然后多回复步骤之后,里面的.温度慢慢降下来了,爷爷同意我来揉一揉面团;我一揉,感觉就像是在洗衣服一样,给我把面盆当做了搓衣板,把面团当做衣服,使劲地搓了起来。面团在我的手里越来越光滑,越来越金。
面终于做成了,接下来来该搓成汤圆了。看着长辈们一个个都搓成圆形,感觉太没有趣,自己捏起了创意的丸子;先把丸子捏呈几何形状,但我还是觉得我的心意不够,把面压成一张张的饼,再把它搓成条,用刀斜着一片片的片下来。哈哈我最新的创意汤圆怎么样啊?
第二天很快就到来了,我把昨晚搓的汤圆下锅水煮,之后捞上来,我捏的丸子与众不同,在一堆圆形中显得鹤立鸡群。有的像是做花那样绽放着,有的像切片香肠那样,还有的像美丽的蜗牛壳,真是别有洞天。
冬至的传统习俗,就是这样在我们手中,一代一代的传承下去。
正月十五,中国最热闹的节日——元宵节,我们一家人在那一天玩得很开心。
元宵节的习俗是吃饺子,让每个家庭都团聚。今晚奶奶“下放”了,把包饺子的重任托付给了我。我把它当成一个很重要的任务,怕把它煮了,所以我的心好像被一只小兔子怦怦直跳。我用我奶奶做饺子的经验:第一,用开水拌糯米粉做皮,注意水不要太多,水多了会太稀;不能太少,太少不粘。然后取一块皮在手心搓成一个圈,然后用手指在上面压一个窝,把芝麻捣碎做馅,放进去“包”起来。填的.时候不要太贪心,不然会把皮肚子撑破。包好后,终于可以煮了。我把自己辛辛苦苦做出来的饺子按照奶奶的四条煮饺子的小窍门放进水里:“用开水煮,慢慢煮,点冷水,勤换”。没多久我就开始下锅了。我掀开盖子,看见雪白的水饺浮在水面上,互相抱住,像大珍珠一样,让我垂涎欲滴。我把它们舀进碗里,闻了闻美味。我忍不住咬了它们。很好吃,又香又糯。我刚把饺子端上桌,每个人都狼吞虎咽地吃了起来。大家开心的吃完了我做的饺子,美食奶奶给了我93分,夸我长大懂事。我太激动了,第一次包饺子就得到这么高的评价,开心死了。
品尝自己做的饺子,感觉很好吃,心里很开心。期待明年元宵节的时候包饺子给大家尝尝。
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”这是一首关于汤圆的歌,今日我就要动手做汤圆了。
做汤圆要分四步:第一步是磨好汤圆馅,第二步是和面团,第三步是包汤圆,第四步是把包好的汤圆煮熟,这样热乎乎的汤圆就做成了。
首先,我们把芝麻洗净、晾干,然后,我和妈妈把研磨机拿出来了,其次,把芝麻放进研磨机里磨,等到磨成粉末时再取出来;第二步就是要和好面团,先准备一碗温水和一大盆糯米粉,和的时候必须要水和糯米粉的比例,不能多也不能少,如果水多了必须要加点粉,如果粉干了,就要多加点水,还要多揉几下,直到有弹性为止,要开始做下一步了,把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来,开始包汤圆了,把揉好的面团拉成一个个小团,再把小团用十指挤压成圆的`窝,向里面加入调制好的芝麻陷,细心翼翼的用四个指头轻捏封口,再用双掌轻轻光圆,一个个小汤圆制成了。我跟着妈妈边学边做,开始速度挺慢的,做了一会儿,熟能生巧,速度越来越快。妈妈一口气做了十来个,我也不甘示弱,慢慢的,我追上了妈妈;最关键的一步就是煮汤圆,煮汤圆要开水下锅,否则汤圆会互相粘在一起,用大火煮到水在沸腾时,汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水倒进锅内,到第二次水煮到沸腾,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透了。
我今晚吃了很多很多汤圆,还是自己亲手做的汤圆回味无穷啊!
放假了,妈妈买回了一些汤圆,我见了很想来煮一煮,我便用我那能说会道的小嘴儿说服了妈妈。
开始煮了,我先把开水倒入锅中,没过一会儿我就打开锅盖,看看水有没有开,可是等了好久都没有开,妈妈走进来对我说:“你不要老打开锅盖,那样热气都逃掉了,水当然烧不开了。”我听了说:“哦,原先是这样。”于是,我就走进房间看书去了,不知过了多久,我打开锅盖一看,水都快烧干了,我立刻加了点水进去,因为我怕又烧干,所以我就在旁边看这。
过了一会儿,水最终烧开了,我接二连三的将汤圆倒了进去,因为我已经吸取了上次的教训,所以我不会经常打开锅盖,就在旁边看着。水又烧开了,我打开锅盖一看,发现两三个汤圆都“裂开”了“肚皮”,就像一锅黑水,因为我少加了一次冷水。我听妈妈说应当要用勺子轻轻的把汤圆分开,并且加冷水那样就不会烧破、不会粘在一起。我用勺子把汤圆一个个分开来。
可是那些不听话的汤圆还是“肚皮”碰着“肚皮”,就像一对好朋友一样。又过了一会儿水再次烧开我又倒了一点儿水,就等待大功告成。烧好汤圆以后,我给妈妈尝了一点儿,妈妈觉得没什么,但我觉得有一种特殊的意义。经过这一次练习,我发现我的.动手能力比较差,常言到“一回生,二回熟”,我相信我会做的更好。
我会很多本领,骑自行车、游泳……但我又学会了个新本领,就是包汤圆。
周末,妈妈买了汤圆粉,准备包汤圆。我看见妈妈三两下就包好了,我想:这也不是很难吗?我也想学,便去洗手,准备包汤圆。
我先拿了一大团面团,先把它搓圆,再使劲把它压平,把中间部分按下去。接着,把它做成了一个碗的形状。我舀了一大勺馅儿,把它放在“碗”的正中间,一手托着汤圆,一手把边收拢。眼看就要成功了,我的心里比吃了蜜还甜,可就在这时,汤圆就像一个调皮的.孩子,这里裂了一个缝,刚把这儿合上,那儿又开了一个口子,馅全部跑出来了,唉,只好重新来一遍,终于全部合上了。我继续搓,不过一会儿,它就“爆炸”了。我看着满手的馅,想:我再也不做了!妈妈好像看懂了我的心思,便提醒我:“你的汤圆皮太薄了,馅儿放得太多!”我听了妈妈的话,重新做了一个。
我把面团轻轻地压了一下,舀了半勺的馅,放在手心里轻轻地揉了揉,汤圆越来越圆。我的心里乐开了花,我把汤圆捧在手心,大声叫着:“我的第一个汤圆做好了!”妈妈笑着对我说:“你又学会了一个新本领。”虽然我包得一个大,一个小,但我仍然很开心。吃着我自己包的汤圆,心里别提多高兴了!
看着我亲手包的汤圆,让我明白了,做事情不能半途而废,只要我们坚持,总会成功的!
吃完年夜饭,我们都在开开心心的看春晚,可是妈妈和舅妈还在忙碌着,原先她们在包汤圆。
她们在不急不忙的在包着汤圆,那一个个又白又圆的汤圆整整齐齐的放在托盘里,又可爱又漂亮。我觉得很有意思,就想和妈妈一起干,我先把手洗干净,然后学着妈妈的样貌,拿了一小块糯米粉,放在手心里捏成小碗状,再把一小团芝麻汤圆馅放在小“碗”里,把口封住,最终把放在手心里搓成圆形,可是汤圆在我手里一会儿裂开,一会儿馅露出来了,搞得我很紧张,妈妈教我要搓的轻,手要弯着搓,不然就搓不圆了,我用了这个方法,汤圆总算变圆了,可是还是有馅露在了外面,像一个笑脸娃娃,引得我们哈哈大笑。
表哥和表妹看到我玩的这么开心也来帮忙了,我也最终包出了一个会合格的汤圆,他们也慢慢熟练了,可是表哥会包了就开始捣乱了,他把一个汤圆包的长长的,后面还加了个尾巴,看他这么不认真,我妈妈就把表哥给“开除”了。表哥还想继续包,但妈妈说什么也不让,表哥就只能看春晚了,过了一会儿,我们的汤圆已经包了很多了,妈妈问我们想不想尝尝自己亲手包的`汤圆,我们当然高兴了。
汤圆很快就煮好了,我们开吃了,我尝了一口,很好吃,比我平时吃的任何汤圆都美味,也许是我自己做的原因吧!妈妈吃了也说好吃。
今年的除夕我过的很开心,因为我不但学会了包汤圆,还帮忙了妈妈。
“哈哈哈,好丑,看我的。”班上充满了快乐的声音。当时我们班正在做传统节日食品——饺子。
老师让我们分组,两人一组包团圆饭。今天是元宵节,所以我们应该包饺子吃。我们开始把面粉放在一个小盆里,弄得乱七八糟。我看着姑娘们揉的饺子真的又圆又好看。哇,女团那么快,我们队却琢磨着怎么拌糯米粉,比乌龟还慢!
小谢是我们的好帮手。他的速度很快,这对我们队帮助很大。我们急着用温水。他二话没说,不到十秒就匆匆忙忙回来了。他帮我们加糯米粉,搓汤圆。我们的一些队员在观看小谢从东到西,然后从西到南的比赛。有的一起做汤圆。不能随便包饺子。小心点。想让饺子更好吃,可以加点好吃的饺子;如黑芝麻、花生粉等。很好吃,虽然很容易做,但是更难做。
如果你想让饺子不漏水,你必须调和饺子。饺子硬了就不漏,但是盖不住;如果饺子很软,很容易漏出来。所以和糯米粉混合的'时候一定要一般,要恰到好处,不能多也不能少。小谢很快,但快并不意味着一切。我们看到他帮了我们很多,所以我们把一切都给了小谢。小谢给了半包糯米粉,却给了五勺温水。后来浪费了半包糯米粉。小谢打算在里面放四包糯米粉。哇,盆不够,剩下的都掉到地上了。我该怎么办?我想用手捡起来,老师说:“算了,不要。”我们组只能等吃的。
饺子煮好了。虽然汤很好吃,但是饺子很恶心!虽然我们班做的饺子不是很好吃,但是我觉得是开心的。
昨天早上,在教室里的每个同学都兴致勃勃、神采奕奕的,你知道为什么吗?因为今天老师要教我们做汤圆。
我们坐在教室等待着上课,时间就像沙漏一点一点地坠入我的心房。“铃……”上课铃响了,今天的铃响听起来是那么地悦耳动听。只见老师拿来了糯米粉、热水,还有肉馅。我们围在老师身边,便开始做皮了。只见老师把糯米粉和热水倒进锅里,然后使劲按压,把它们溶成一团,正在这时我们闻到了一股糯米的香味。最后老师捏成了一小块一小块的发给我们。我最先把糯米揉成一团,再按压几下使它变得更柔软。接着取下玻璃珠大小的一小块糯米团,用无名指在中间压一个小洞,把馅放进洞里。选什么馅呢?杏仁?好!花生?可以!朱古力?我最喜欢吃!还是果冻?我犹豫不决,最后我决定每样做一个。与此同时,昊阳和祚南两个人一边包汤圆一边在斗嘴,两个人你一句、我一句的,吵个不停,场面真是一片混乱。他们吵得非常激烈,快把我们的耳朵也震聋了,就连聋子也被他们吵着受不了了。还好老师在场,才把这场面给制止住了。大伙都静下来了,能安心地包着汤圆。我扫视了一下桌面,同学们包的汤圆千姿百态、形状各异。同学们有的.包成了一个爱心桃,有的包成了冰淇淋状,有的包成椭圆形……而我却包了个子弹形的,我突然间发现我们大家都很有创意。
最后,我们不仅学会了做汤圆,也吃到了我们自己包的汤圆。
今天是正月十五元宵节。元宵节的习俗是吃汤圆,寓意团团圆圆。以前我们家都是去超市买汤圆吃,今天我和妈妈决定自己做汤圆,而且要做色彩鲜艳的彩色汤圆。
吃过早饭,我和妈妈来到菜市场,一起购买做汤圆的食材,有:菠菜、胡萝卜、草莓、西红柿、芒果、紫甘蓝,还有糯米粉和芝麻馅。买好这些,我就迫不及待地想回家和妈妈一起大展身手了。
回到家,我和妈妈分工协作。妈妈切菜,我榨汁,然后妈妈将糯米粉和榨好的蔬果汁放在一起用力搅拌揉捏,使之成为一个个大面团。有菠菜汁的绿面团、有草莓汁的粉面团、西红柿汁的.红面团,还有紫甘蓝汁的紫面团。做完这些,我们就开始搓汤圆了。我学着妈妈的样子,先在大面团上掰下一个小面团,放在手心里转圈搓起来。等它变成一个小圆球后,再用手指按一个洞,在洞里放上芝麻馅。然后把四周捏紧盖住芝麻馅,再搓成小圆团。一个汤圆就这样诞生了。这些看起来简单,做起来并不容易,弄不好就会露馅。一开始我搓坏了好几个,慢慢地我掌握了技巧,搓得越来越漂亮。我还创作了“蛋糕”、“大象”、“眼镜蛇”!妈妈看了直夸我真棒!望着这些色彩鲜艳的汤圆,我的心里也乐开了花!
中午,我们一家就围坐在一起吃汤圆。自己做的就是好吃,我一口气吃下了七个!这是我过得最有意义的元宵节!
家乡宁波是鱼米之乡,是很幸运的,有数不尽的水产品,看不完的古镇美景。然而最负盛名、老少咸知的,倒是一样风味小食——汤圆。
宁波的汤圆用黑芝麻,猪油做馅,用糯米粉包裹,香味浓郁,用小火煮的内外都软时,轻轻咬一口含在嘴里,会有糯米的丝丝甜味,里面的芝麻馅儿流出来,顺勺子而下,香味因加了猪油而更加醇厚,入口甜而不腻。
宁波人在春节、元宵节,乃至冬至夜、小年夜都有吃汤圆的习俗,足见宁波人对汤圆的钟爱。汤圆还有浮元子一说,汤圆在锅里煮时又浮又沉,着实可爱,像戏水的孩子故意逗人。《元宵煮浮圆子》中写道“今夕是何夕?团圆事事同。”可见,“汤圆”一词是取团圆之意。想到从前每一年元宵节,外婆总会操办一顿团圆饭,最后端上来的准保是一大碗的汤圆。一人吃上几个,这个节日才算节日。
只是到现在,汤圆很普遍了。到一处地方,随处可见汤圆的影子,甚至还写有宁波汤圆的字样,有时兴致勃勃地买来一尝,味道却相差甚远,于是总不免怀念外婆或者别的一些上了年纪的长者亲手包的汤圆。舌尖之上,不仅追求的'是正宗的味道,更注重的是一份永远有温度的记忆。
“爱元宵三五风光,月色婵娟,灯火辉煌。”汤圆从古至今都颇让人赞美,它融入了诗意,融入了祝福,融入了亲情。唯其如此,我们才觉得愈发觉得它好,一代代地,沿袭着“佳节又汤圆”的风俗。
每逢过年,家家户户都有一种浓浓的过节气氛。家里的人盼望着远在外乡的亲人回来。咦?我家怎么也这么热闹呢?跟我来看一看吧。
我,外婆,姐姐正在兴致勃勃地包着汤圆呢!包汤圆可有趣了,必须要先把糯米粉加水和在一起,一边加水一边揉面,直到不粘手为止。首先取出一小团面,搓圆然后在中间用大拇指按一下,把猪油馅放进去,再搓圆,一个个白白胖胖小汤圆就做成了。我跟姐姐开始比赛谁的想象力更丰富,我说小汤圆像一块玉石,姐姐说汤圆像一个雪球….
“哎呀,猪油馅都用光了”外婆着急地说着,看看盆里剩下的一些面团。”我再去买点”,”不用,剩下的可以做圆子”我说道。于是,我们又把小面团搓成一个个形状各异的圆子,有的是三角形,有的是月牙形,还有的`是元宝形的呢!做完后,看着一个个小圆子和排着整整齐齐列队的汤圆,想着这就是过年的感觉,团团圆圆的。
汤圆和圆子都要下锅了,要等到都浮起来就可以了。外婆在每一碗汤圆上面还撒了些桂花糖,在圆子里放了些酒酿和香蕉,真是香味扑鼻,看着都要流口水了。
一家人其乐融融地吃着汤圆,谈论着家常。薄薄的皮轻轻一咬,甜滋滋的馅流了出来,吃起来糯糯的。“耶,我吃到元宝形的圆子啦!”姐姐叫着从椅子上跳了起来。我说:“那明年你们家一定会发财的”我大笑着双手作揖。 这样的日子可真甜蜜呀。
今天一早,就听见弟弟在客厅里喊“吃汤圆喽!”还在睡梦中的我听到这句话,就好像被人大声地唤了起来一样,赶紧起床、洗漱。
好不容易洗完,来到大客厅,妈妈却说:“我和你弟弟去理发呀,你自己去煮汤圆吧。”我愣了一下,随即答应了妈妈。临走之前,妈妈特地对我说:“煮汤圆一定要让汤圆挨着锅里的水再放!”“哦。”我漫不经心的回答。
开始煮汤圆了,我从冰箱里拿出一袋速冻汤圆,锅里刚才放的水已经煮开了,我撕开包装袋,把汤圆一个一个的往锅里放,但是刚放完第一个汤圆的我便立刻傻眼了,因为我放汤圆的方式采用的是“高空投掷法”,所以,水从锅里溅出来好多。就在这“危急关头”,我想起了妈妈的话。照着妈妈给我说的方法,我试着放了几个。“嘿,还真灵,水竟然没溅出来一滴。”我恍然大悟。汤圆全部入锅了,我又坐在沙发上耐心的等着那“历经九九八十一难”的'汤圆熟透。漫长的三分钟终于过去了,我就像被人定了时的闹钟一样,立刻站了起来,向着厨房前进。到了厨房,打开锅盖,一阵阵热气扑面而来,在检查完了汤圆都熟透了之后,我拿碗舀了五个汤圆到客厅吃了起来,吃到最后,我还是发现有一个汤圆裂开了一个口子。“还是放的时候不小心啊。”我自言自语道,心想:有了这一次的经验,下一次再煮汤圆的时候一定要注意!
通过这次煮汤圆,我明白了:什么事都有它的诀窍,而它的诀窍,久而久之,你就会在无意中得知
今天下午第三节课,六年段每个班级都进行了“我们爱劳动”之搓汤圆比赛,班级前五名还可以去参加学校的比赛呢!
当广播里传出老师的“开始”,就好似发令枪响,我们个个都热火朝天的开始忙碌起来了。我和郭镇杰合作,我来和面,他负责加水、加糯米粉和搓汤圆。我向周围的人望去,看,黄蕴蕴胖乎乎的脸上铺着一层薄薄的糯米粉,谁见了都会忍俊不禁的'笑出声来吧。瞧,陈铭泽两只肥肥的手上沾满了黏黏的加水过多的糯米粉,看起来像戴了一副白白的手套。我又看了看刘晨熙,哇塞,刘晨熙已经把糯米粉和成一团面了,而我们的呢,才刚刚浮现出了轮廓,我不由自主的加重了和面的力道。几分钟过去了,我终于把松松散散的糯米粉和成了面,然后叫郭镇杰赶紧搓汤圆。搓了几个后,老师走了过来,看了看我们搓好的汤圆,说太大了,数汤圆个数的时候会输。我听了,连忙把搓好的汤圆揉在一起,重新搓。不知道过了多久,我正在给新和的面加水,庄斌把一条什么东西举到我跟前,说:“周玲,你要不要?”“不要!”呀,一不小心,“洪水”泛滥了!我连忙移“阵地”,放到另一个盆里面和。终于,在我俩的努力下,几乎所有的糯米粉都变成了汤圆。
收拾完“残局”后,老师公布了前五名:陈潇雨、林荔敏、郑泽宇、黄晨悦、叶瑜彬,祝他们获得好成绩!
今天是小年夜,小年夜按我们南方的习俗是要吃汤圆的,于是,我和奶奶就开始做汤圆了。
我们先和面,奶奶往一个盆中倒了一些面粉,然后在面粉上挖了一个小洞,再将水倒在小洞上。奶奶拿了一双筷子,用力地搅拌着面粉糊糊,然后又是揉又是捏的,几分钟后,一个白花花的大面团就呈现在我眼前了。
做汤圆环节正式开始,我先掰了一点面团,然后放在手掌心里搓搓圆,就这样,一个小巧玲珑的'汤圆就完成了。 闻着阵阵米糕香,我们做了一个又一个可爱的汤圆,因为不用放馅儿,所以没费多长时间就做完了。看着眼前的这盘饱满又玲珑剔透的汤圆,我突然心血来潮,往一个汤圆中塞入了一勺糖,我对奶奶说:“今天谁吃到带糖的汤圆,谁今年的运气就好!”奶奶笑着说:“这个想法不错!”汤圆做好后,就要下锅了,我端起盛汤圆的盘子,将汤圆倒入锅内,汤圆像潜水员一样潜入水底,过了片刻,我打开锅盖,发现汤圆像顽皮的小孩一般赖在水里不起来。又过了一会儿,我又一次忍不住打开锅盖,嘿,顽皮的小孩终于探出头来,个个圆圆胖胖,惹人喜爱。
终于到了品尝自己手艺的时候了,刚把汤圆搬上桌,我就迫不及待地捞了几个,挑了其中的一个咬了一口,一股甜味涌入我嘴中,真没想到,我第一个就吃到了幸运汤圆,我好开心啊!
我吃着汤圆,心里甜甜的,因为里面有我的一份功劳。
有一颗从锅中蹦出来的汤圆,滚烫滚烫的`,许多食物都不敢碰它,它就这样慢慢地滚到了垃圾桶旁。
一只老鼠正在卖力地找食物。远远看见一颗胖乎乎,圆溜溜的小球向它滚来。连忙爬上垃圾桶去,两眼直勾勾地瞪着小汤圆。
这颗汤圆停下了,把头抬起来,望着老鼠,冒出了一句话:“你说,我为什么那么圆?”老鼠听了,哈哈大笑:“你问我?哈哈哈!我哪知道,我们又不熟。”老鼠轻蔑地瞟了一眼汤圆:“小子,才这么大就学大哥我到处游荡啊?你就不怕被吃了?”小汤圆骄傲地说:“切!吃我,你敢吃吗?我那么烫,你吃了非烫死你。”老鼠偏偏不信,上前踢了小汤圆一脚,烫得一边跳,一边“哇哇”叫。
小汤圆却滚到了大路上,这时它已经不再烫了。它眨眼间看见一只哈巴狗,上前拦住它的去路:“你说,我为什么那么圆?”同一个问题,哈巴狗却有不同回答:“废话,你们汤圆不是圆的还是方的啊!”哈巴狗甩了甩毛,继续走。汤圆滚上去问:“你为什么叫我汤圆?”“又是废话,不叫你汤圆叫你汤方呀!我说你到底有没有脑袋呀,这些还不知道。”哈巴狗没了耐心。“笨狗,你敢碰我吗?”汤圆放肆地说。“小子,你那么没礼貌,看我不吃了你。”汤圆心想:怕什么,你也会跟老鼠一样,被烫得直叫。哈巴狗一口把汤圆吃进肚子里,笑嘻嘻地说:“我还以为你多厉害呢!到头来还不是被我吃了。”
胖乎乎的小汤圆就这样送了命。
转眼间又到了正月十五元宵节,我国最热闹的节日之一元宵节,那一天我们一家过得其乐融融。
元宵节有个习俗就是吃汤圆,寓意着让每家团团圆圆,今晚奶奶“权力下放”,把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务,生怕煮破了,因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。
我想起以前奶奶教我煮汤圆的经验:先将糯米粉用开水调和成皮,注意水不可以太多,多了会过稀;也不能过少,少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形,再用手指在上面按一个窝,把芝麻捣碎做馅,放在里面“包”好。
放馅时一定不可以太贪心,否则会把皮的“肚子”给撑破的。终于包好后,可以下锅了。我又按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍:“开水下锅,慢水煮,点冷水,勤换水”于是便将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久,可以起锅了,掀开盖子,只见一个个雪白的汤圆漂浮在水上,彼此紧贴着,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,将它们舀到碗里,闻着那香喷喷的味道,忍不住先咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我刚把汤圆端上桌,大家就狼吞虎咽的吃开了。
大家高兴地吃完了我煮的'汤圆,“美食家”奶奶还给我打了一个九十五分,夸我长大了,懂事了。我兴奋不已,第一次煮汤圆就得到这么高的评价,我心里美滋滋的。
品尝着自己亲手做的汤圆,觉得特别好吃,心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做更好吃的汤圆给大家品尝。
今天是大年初七,一大早我起床后发现天灰蒙蒙的,原来是外面下起了雨。妈妈说:“今天下雨我们不走亲戚了,我来教你煮汤圆吧!”我听了一蹦三尺高,因为汤圆是我的最爱了。
妈妈先到楼下超市买了一包速冻汤圆,它们一个个圆溜溜的,白生生的,胖乎乎的,非常惹人喜爱。妈妈先在锅里倒了些冷水,打开煤气开始烧水。过了一会,我发现锅的周围出现了小泡泡,不时地发出“滋滋”的声音。再过一会儿,锅中间也有泡泡了,而且是很大的水泡,妈妈说:“水开了,可以放汤圆了。”我一听,赶紧抓了几个放了进去,由于我放的太快,锅里的开水溅到我手上了,“啊,好烫!”妈妈看到了帮我吹了吹手,接着说道:“你不能太急,放汤圆是要慢慢的'放。”我听后将剩下的汤圆小心翼翼地放进锅里。一粒粒小汤圆像一个个小雪球一样掉进了河里,溅起了一朵朵小水花。妈妈赶紧拿来勺子沿着锅边旋转,并跟我说:“这是为了防止汤圆粘在锅底。”没过多久一个个小汤圆翻起了身,跳起了舞,争先恐后的钻出水面,接着妈妈又往锅里加了三勺白糖,然后让我尝尝汤的味道如何?“哇!味道好极了!”
妈妈让我用漏勺将汤圆盛进了碗里,分发给每个家庭成员。奶奶吃的最开心,从她的眼里看到了我的成长。爷爷和爸爸也都夸奖了我。我说:“今天妈妈的功劳最大,是她教会了我煮汤圆。”
我吃着自己第一次煮的汤圆自然别有一番风味。
我并不是宁波人,但对宁波的汤圆情有独钟。
汤圆又叫汤团,也叫水磨汤圆,煮汤圆的时候,圆子熟了就会浮起来,所以在更早的时候还曾叫做浮元子。又因为元宵节有吃汤圆的习俗,寓意一家人团团圆圆,所以汤圆又叫元宵。
我们老家也有汤圆,也是由糯米粉揉搓而成的,却是实心的,没有馅,和宁波汤圆相比就单调多了。宁波汤圆以精白水磨糯米粉揉皮,裹入猪油黑芝麻馅、豆沙馅、水果馅等各色各样的馅,那就风味独特了。比如黑芝麻馅的汤圆就是特别受欢迎的一种。它以猪油、白糖、黑芝麻为馅,皮薄而滑,白如羊脂,咬一口那才真是香甜滑糯、香飘四溢呀!
汤圆不仅美味,做法也有一番趣味。先把糯米粉放到小盆里,放入适量的.水,用手揉成面团,再把它分成一个个小面团,揉成一条条的圆柱形面团,再把它扯成一个个桂圆大小的圆球。然后拿起一个小圆球搓圆,用大拇指压下小圆球,形成一个迷你小碗状的窝窝,把馅放进去封好口,搓成一个光溜溜的圆球。做好的汤圆莹白如雪,可爱极了。
汤圆的煮法也有讲究。锅里的水沸腾了之后就可以把汤圆放进去,等汤圆浮起来时,比原来大了不少,隐隐约约似乎能看见汤圆里的馅呢。此时已是香味扑鼻,沁人心脾,咬一口,馅就流到了嘴里,可它的香味一直流到了我的心里。
汤圆是奶奶的拿手小吃,也是我的最爱。一次,见奶奶在做汤圆,我也把我的小手洗干净,学着奶奶的样貌包了起来。先拿了一点和好的汤圆团,放在手心,两手不停地搓着,搓成了一个小圆球,之后我在小圆球的中心捏了一个窝,把它捏成小碗的样貌,又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里,再把“小碗”捏拢。可是我放的馅太多了,怎样也捏不拢,汤圆馅就像一个小捣蛋鬼,等我捏拢了一边,它就从那边钻出来了,我捏拢了那边,它又从这边露出来了。
最终,我一生气,使劲一捏,汤圆倒是捏拢了,可是它成了一个“大花脸”。我没泄气,又取了一个汤圆团重新做。这次我吸取了上次的教训,少放了一点馅进去,最终把汤圆捏拢了,我把捏好的汤圆轻轻搓圆。啊!这一次最终大功告成了。之后,两个、三个、四个……看着这一个个白白胖胖的汤圆,心里有说不出的.高兴。
汤圆包好了。奶奶把汤圆下锅煮,不一会儿,一碗碗热气腾腾的汤圆煮好了。其实我最喜欢吃的是没馅的实心汤圆,奶奶总会单独给我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。
奶奶说,汤圆不仅仅好吃,还很有意义,因为这种糯米球煮在锅里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,之后改称元宵。元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。我听着,更喜爱汤圆了。
“汤圆”是我们宁波的特色美食之一,临近过年的时候我们宁波人都要吃它,因为圆圆的汤圆代表着团团圆圆。于是今天我和爸爸一起做这个美食。
首先爸爸把糯米粉加水和成柔软适中的面团,再把它们分成一个个大小一致的小圆柱体。在爸爸和面的时候,我就已经把馅分成了一个个大小一致的小黑球。这个馅是由白糖、猪油和黑芝麻做成的.。接下来,我拿起一个小圆柱学着爸爸的样子做了起来。先把小圆柱搓成圆球,再用食指指腹用力,一边往下摁,一边转面团,直到面团上出现一个能装得下馅的坑,再把芝麻馅塞进去。紧接着,我把周围的面团往中心捏拢,把馅全部都包住后,把包着馅的面团放在两掌的掌心来回搓几下,一个圆圆的汤圆就完成了。我和爸爸一个接着一个地搓着,没过多久,一盘排着整齐队伍的汤圆就出现在我眼前了。
汤圆可以水煮着吃,也可以油炸着吃,但我最喜欢水煮着吃。等到水烧开后把汤圆放进去,直到白色的汤圆变得有些晶莹剔透,而且一个个都浮在上面了,说明汤圆熟了。撒上一把桂花来提香,最后再把它捞出锅。咬一上口,满口的芝麻香夹着淡淡的桂花香留在口中,真是又香又甜啊!
“自已动手丰衣足食”,吃着自己的汤圆果然特别的香甜,汤圆真是美味不愧是宁波特产。
一路走来,身边有多少美丽风景,而您的汤圆在我心中占据着重要位置,因为在这小小的汤圆里,蕴藏着您大大的爱。
“火树银花合,星桥铁锁开”,正如这句诗所描绘的那样,每年元宵节,姥姥总会亲手做汤圆给我们吃。姥姥从超市里买来食材后,便开始做汤圆。看姥姥做汤圆时仿若能沉浸其中,仔细观看。伸手处,面粉像雪花一样飘进面盆,晶莹的水注入盆中,一下子把“雪花”变得老实起来。多少面粉、多少水都有严格讲究。多一分失当,少一分更不可以。搅拌、揉按,那一团厚实的面团在姥姥手中已经变成了一个个可爱的`小孩子的圆润的脸,然后呢就把包好的汤圆放在锅里。盖上锅盖,静静地等候。那底部被烧得墨黑的锅,记录着逝去的岁月。
汤圆刚出炉的时候,虽然周围弥漫着“仙气”,但是放进嘴里一咬,让我的味蕾都炸了!让我吃了一个后还想再吃一个。突然,我吃完汤圆后,发现姥姥的袖子上有一个像汤圆一样大的东西。我问姥姥那是什么东西,姥姥解释说那是被开水烫伤的,没多大事,用冷水泡一下就好了。我迅速端来了一盆冷水,把姥姥的手臂泡在里面。我问姥姥怎么这么不注意,姥姥又笑着说道:“因为我深爱着你啊!我希望你吃了这个汤圆后能够像汤圆一样生活美满,所以才……”听了姥姥的话后,我的鼻子陡然一酸,悄悄拭去了泪珠。
窗外,爆竹声声,银花朵朵。
说起汤圆来谁也不陌生,这是一种我们中华民族的传统食物。更是元宵佳节代表团圆的一种美食,象征着美好的愿望。
不过我对这种食物真的是一点儿好感也没有。因为实在是太难吃了,对我来说就是这样,可能我的口味真的是有点奇怪,我真的不知道该怎么样才能爱这种食物,只能说实在无法有半点好感。
倒不是说不能理解别人喜欢吃,因为不管是什么样的食物,都是有人喜欢吃的。对于心爱的食物心心念念怎么吃也不回你那肯定也是。很正常的'感情啊,我可能别人对这个事物不下雨的时候,我就感觉好像他们和我根本不是同一个星球的人一样。就说他们的日子也十分的复杂是前半年来床上下来的一种传统手工业制作方式,不过现在也有机械化的,工业化的制作方式。可以让大家吃到现成的汤圆就是了你在推迟的,还是没有办法的吃了。
这次也是没办法,无奈之举才吃了一些,吃到第一个说方便,想想还好吧?在第二个的时候就已经开始觉得想吐了,这个东西黏黏的口感真的让人觉得特别的恶心,特别的不清楚。要是在家里面回来,小姐就得尽管是什么东西唉。越到后来那种口感在嘴里面一点一点扩散开来的时候,就会让人有一种嚼蜡的感觉,里面的甜也是一味的腻,你所以特别受不了。
我只能求上天保佑,以后不要让我再吃汤圆,因为这种食物真的对我来说口感太差,让我很难说爱!
就在这星期五午时,我们班举行了一个热烈的活动,那就是包汤圆、做三明治。陈教师早就安排好了小组,一共有八个小组,每个小组都有队名、口号,我们叫团圆队,我们的口号是团团圆圆,越团越圆,我们组有蔡帆、卢钻洲、周诗晴、邓熠、罗荣洲、和我。此刻活动立刻就开始了。
我们到了厨房看到,哇,好大的空间,材料已经准备好了,厨房正前方墙上挂了一条红色的.横幅写着:六「3」班包汤圆DIY活动:情暖冬至,洋溢青春。每个小组都有一位家长阿姨当队长,我们的队长刚好是我妈妈,真是高兴!
我们等队长示范完,就开始包汤圆,我拿起一小快面团,捏开、放陷、包好、搓圆,撒上头粉,就在那转转——,我搓的时候可急了,总是转不圆,之后我慢慢的转,最终做好了一个汤圆。其他同学都包得很好,我赶紧包第二个、第三个……过半个多小时的工夫,各小组都把汤圆做好,做完了汤圆,送进厨房煮去,我们又开始做三明治,我学着妈妈教的方法,把每一片面包皮涂上花生酱,放上火腿和鸡蛋,OK合成了一个三明治,哇好香呀我便狼吞虎咽的大口吃起来了。
最高兴的还有我们班的同学谈力康复回来参加我们班活动,谈力一来,大家可乐了,全部围着谈力,关心地问候谈力,和谈力一起吃着自己包的汤圆,可真开心啊!期望下次再继续举行这些有意义的活动呀!
有到了正月十五,我国最热闹的节日之一元宵节,那一天我们一家过得其乐融融。
元宵节有个习俗就是吃汤圆,寓意着让每家团团圆圆,今晚奶奶“权力下放”,把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务,生怕煮破了,所以心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我想起以前奶奶教我煮汤圆的经验:先将糯米粉用开水调和成皮,注意水不能够太多,多了会过稀;也不能过少,少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形,再用手指在上头按一个窝,把芝麻捣碎做馅,放在里面“包”好。放馅时必须不能够太贪心,否则会把皮的“肚子”给撑破的。最终包好后,能够下锅了。我又按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍:“开水下锅,慢水煮,点冷水,勤换水”于是便将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久,能够起锅了,掀开盖子,只见一个个雪白的汤圆漂浮在水上,彼此紧贴着,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,将它们舀到碗里,闻着那香喷喷的味道,忍不住先咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我刚把汤圆端上桌,大家就狼吞虎咽的`吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆,“美食家”奶奶还给我打了一个九十五分,夸我长大了,懂事了。我兴奋不已,第一次煮汤圆就得到这么高的评价,我心里美滋滋的。
品尝着自己亲手做的汤圆,觉得异常好吃,心里异常开心。盼望着明年元宵节时再做更好吃的汤圆给大家品尝。
大家都应该知道元宵节吧!在这一天里,家家户户都会在家园里挂上灯笼,男女老少有的去观赏五颜六色的花灯,有的去猜灯谜……今天是元宵节,学校还特意举行了庆祝元宵节的活动,其中我最感兴趣的就是自己做汤圆了。
窗外吹过一丝丝微风,鸟儿也唱起了歌,仿佛歌唱着元宵节。教室里早已是焦急万分的我们终于等到了做汤圆这个活动,个个激动无比。
开始做汤圆了,我学着大人的样子,用手揪了一小撮面团下来,先用手捏成圆团状,再反复地搓。咦?这搓出来的汤圆怎么有的大有的小呢?看着别的组搓的汤圆又圆又好看,这该怎么办呢?第一组的.汤圆已经下锅,马上就要轮到我们组了,那面团好像变成了一个个小脸,嘲笑着问我:“怎么样?你有办法搓好吗?”我忽然灵光一闪,把面搓成长条形,然后等距离分开。这样,每个面团不就大小一样了吗?说干就干,一番劳动过后,我的汤圆搓好了。只见一个个大小均匀,比刚才要美观多了。我乐滋滋地告诉了组里的其他同学,他们按照我的方法搓出来的汤圆又圆又好,纷纷夸我爱动脑筋。没想到搓汤圆中还有这么大的学问,看来做任何事都要多思考,多动脑。
吃着我们自己做的汤圆,虽然没有馅,但这却是用我们的劳动换来的,所以心里甜滋滋的。
正月十五,中国最热闹的节日——元宵节,我们一家人在那一天玩得很开心。
元宵节的习俗是吃饺子,让每个家庭都团聚。今晚奶奶“下放”了,把包饺子的重任托付给了我。我把它当成一个很重要的.任务,怕把它煮了,所以我的心好像被一只小兔子怦怦直跳。我用我奶奶做饺子的经验:第一,用开水拌糯米粉做皮,注意水不要太多,水多了会太稀;不能太少,太少不粘。然后取一块皮在手心搓成一个圈,然后用手指在上面压一个窝,把芝麻捣碎做馅,放进去“包”起来。填的时候不要太贪心,不然会把皮肚子撑破。包好后,终于可以煮了。我把自己辛辛苦苦做出来的饺子按照奶奶的四条煮饺子的小窍门放进水里:“用开水煮,慢慢煮,点冷水,勤换”。没多久我就开始下锅了。我掀开盖子,看见雪白的水饺浮在水面上,互相抱住,像大珍珠一样,让我垂涎欲滴。我把它们舀进碗里,闻了闻美味。我忍不住咬了它们。很好吃,又香又糯。我刚把饺子端上桌,每个人都狼吞虎咽地吃了起来。大家开心的吃完了我做的饺子,美食奶奶给了我93分,夸我长大懂事。我太激动了,第一次包饺子就得到这么高的评价,开心死了。
品尝自己做的饺子,感觉很好吃,心里很开心。期待明年元宵节的时候包饺子给大家尝尝。
一天上午,妈妈煮了一大碗汤圆,说是给我当早餐。这么好的机会怎能错过?我欣喜若狂,直奔餐桌,在那舔着口水,焦急地等待着。
妈妈终于端着汤圆出来了,我立刻迎了上去,仔细端详着碗里的一个个小精灵,在碗里你挨我挤,圆圆的身子都变形了。待汤圆放到桌上,我便迫不及待地操起勺子吃了起来。先舀了一个,把勺子凑到嘴边,小小地咬了一口,黑色的芝麻立刻迸了出来,充满了整个勺子。白色的汤圆瘪了下去,但在黑色的馅中,显得那么耀眼。我细细地嚼着,面粉又软又糯,并没有什么味儿,但嚼着嚼着,它粘住了牙齿,馅儿的那股甜蜜味儿则充满口腔。我把勺子伸进嘴里,往上一刮,剩余的一股脑门进了口腔。我来不及细细品味,又连吃了好几个汤圆,这时我发现,原来汤圆也那么调皮。我将一个汤圆塞进嘴里,牙齿便像锋利的剁肉刀用力地嚼起来。这汤圆像是被胶水粘过一样,那一大堆,咬都咬不断。我用牙齿磨着,汤圆虽是被我五马分尸,馅全流进了肚里,但面粉却全留在嘴里。此时的'汤圆完全叛逆了,我不得不与它发起“斗争”。我先上嚼这招。反而汤圆像气球一样,越涨越大,弥漫了整个口腔。真是适得其反,我想张嘴说说话,无奈没门,我想将它吞下肚子,却又徒劳无功,为此我陷入了进退两难的地步。上粘下,下拉上,我的嘴仿佛有千斤重,只剩下面粉在打架。幸好桌上放着一盘梨,我急中生智,把一块梨塞进嘴里,这才解了围。
好不容易把汤圆消灭光了。唉,汤圆,你真让我又爱又恨啊!
“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。”这个美丽的诗句描写的是一次元夕时,城里的繁华和静寂的景象。元宵节的习俗自然不止花灯这一项,也有包元宵这一项。今年元宵节,我们在校就搞了包元宵活动。
开始时,我看姜丹淇奶奶在帮我们和面。她先在糯米粉上倒上一点胡萝卜汁,然后把面一翻,一按,一揉,随后再倒点胡萝卜汁,再翻、按、揉,一直重复进行这套工序直到面呈橙色为止!一个橙色大圆子就出来了。说它是大圆子毫不过分,一个椭圆形的面团往那一躺,跟一个大圆子九分像。面和好后,我回到组内,铺好桌布,套上手套,为自己包汤圆做好准备。
拿好面团,准备开工!我们一点经验都没有,就都跟着姜丹淇奶奶学。只见奶奶从如圆子的面团上拔下一块,然后将它搓成一个球体,用大拇指按住圆子的'中心,食指抵在球体的两侧,然后大拇指用力往下按,食指将面往上提,球状就成了碗状。奶奶又弄了一勺豆沙进去,不多不少,刚好一大半,然后将上面一捏,再一搓,一个球形的圆子就出现了,整个动作一气呵成,丝毫不拖泥带水。
勉强完成了十几个元宵后,我便和陈宏昊一起去“视察”一番。走到顾建伟那儿,我看见了有史以来最奇妙的元宵:一个白团子,上面有几颗芝麻进行点缀。到彭晓宇那儿,我看见了几个像猪头的汤圆……“视察”过后,我便拿碗去吃元宵。面对着碗里的七彩元宵,我安慰我自己:“说不定能吃到顾建伟包的汤圆呢。”
春节马上就要到了,为了做好新年美食准备,妈妈教我搓汤圆。妈妈说,以前都是奶奶和她做的,现在我已经长大了,也该学会一些生活技能。
我一点也不怕,信心百倍,因为这很简单,我曾多次看过她们搓汤圆。
首先,我把糯米粉加适量的温水,然后用手使劲地和,和成面团后,我又搓成长条状,再摘成一个个小面团,双手合十搓成圆球,大功告成。
我的意地望着妈妈。可是,妈妈说:“这个是最简单的,要得更好吃,还得加点馅。”我不好意地说:“嗯,芝麻还没放呢!可怎么放进去啊?。”妈妈继续说:“你把面球中间按出一个坑,把芝麻放进去,再搓圆就可以了嘛!”
我按照妈妈教的.去做,但是,我连续搓了几个不是漏馅,就是搓不圆。我不耐烦地大喊:“不做了,烦死了!”
妈妈耐心地对我说:“瑶瑶,不要轻易放弃,多尝试就会成功的。失败是成功之母。没有做不好的事,只要有信心就行了。加油,你是最棒的!”我点了点头,继续一步一步做了起来,经过不停地尝试,摸索着经验,果然功夫不负有心人,我真的学会搓汤圆啦!
妈妈说:“学习上遇到难题也应该这样,希望你继续努力。”
我点了点头,高兴地说:“我懂了,只要积极多尝试,仔细认真地去做,什么困难都能解决的。”
今天,我们班进行了一场别开生面的汤圆“大作战”!接下来,让我为大家介绍一下“战况”吧!
刚开始上课,老师说要做汤圆,然后把材料分发给大家,介绍了做法。同学们都跃跃欲试,手舞足蹈,我也不例外。我迫不及待地抓起几个面团,用力搓,变成一个大点的面团,可是,无论我怎么搓,它都不能成团。再看看我旁边的小明,已经开始放馅儿了。我怎么能输给他呢?我急了,随便弄了几下,放到桌子上,“啪,啪……”在我的拳头重压下,面团慢慢成形。我挤了一堆红豆馅放在中间,包了起来。可是,那红豆馅儿就像孩子们和我玩捉迷藏一样,钻进钻出。
不知不觉,我的头发已经湿了一大片。也不知谁说了一句“这么像便便……”扑哧一声,班里的笑声淡化了大家的紧张。我看着眼前的`汤圆一筹莫展。咦?有了!不多时,老师的盘子上放了一个——饺子汤圆!
要煮汤圆了!开始,汤圆们沉在水底不肯出来。后来,水开了,汤圆们听这个大肚子浮了上来,像一个个小胖子一样,一股红豆香飘荡在教室里。每人分得了两个汤圆,我迫不及待地夹上一个,大咬一口,热热的红豆馅儿流到了我的舌头上。啊!好热!吃完了一个,我看着剩下的汤圆,小巧玲珑,圆滚滚的,好像在对我说:“来啊?来啊?快来吃我吧!”我慢慢品尝,小心地吃着,生怕不小心咬多了,香气飘然而去。
这次的做汤圆,既锻炼了我们的动手能力,也能让我们感受到劳动后的喜悦,何乐而不为呢?
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